Genießen Sie mit uns den Herbst

 Aperitifempfehlung

Glas Prosecco mit Weinbergspfirsichlikör

4,80 €

 „Lillet Cherry“ – Thomas Henry Cherry Blossom Tonic mit Lillet Blanc^10,5

4,80 €

 

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

mit Kernöl und krossem Schinkenchip^{A,G H,I}

6,80 €

 

Kalbfleischscheiben auf Meerrettichschaum

 mit Apfel-Zwiebelsalat^G

12,80 €

 

Knuspriger Strudel mit Gemüsefüllung,

geschmolzenen Tomaten, Ruccola und Sauerrahmdip

dazu frische Blattsalate in Balsamicovinaigrette^A,C,G,I

17,50 €

 

Medaillons vom Landschweinfilet unter einer Parmesan-Kräuterkruste

auf Balsamicojus

mit Rosmarinkartoffeln und knackigen Salaten^A,C,G,J,E

22,50 €

 

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Kartoffel-Selleriestampf und herbstlichem Schmorgemüse^A,G,I,J

24,50 €

 

In Aromaten gebratenes Lachsfilet auf Safranrisotto

Blattsalate in Vinaigrette^A,G

23,50 €

 

Der süße Abschluss:

 

Variation von Grießflammerie, Plaumenkompott

und hausgemachtem Orangenparfait^A,C,G

8,50 €

 

 

Genießen Sie unser Herbstmenü

 

Kalbfleischscheiben auf Meerrettichschaum

 mit Apfel-Zwiebelsalat^G

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Cremesuppe

vom Hokkaido-Kürbis

mit Kernöl und krossem Schinkenchip^A,G,H,I

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In Aromaten gebratenes Lachsfilet

auf Safranrisotto^A,G

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Medaillons vom Landschweinfilet unter einer Parmesan-Kräuterkruste

 auf Balsamicojus

mit Rosmarinkartoffeln^A,C,G,J,E

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Variation von Grießflammerie, Plaumenkompott

und hausgemachtem Orangenparfait^A,C,G

 

3 Gänge-Menü 33,00 €

4 Gänge-Menü 38,50 €

Menü komplett 46,00 €

3-Gänge mit Zwischengang und Hauptgang  36,50 €

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